Theo báo cáo của TTYT huyện Phước Sơn, trưa 28/3, Trung tâm Y tế tiếp nhận bệnh nhân H. T. Đ (13 tuổi) và bệnh nhân Y. N. (40 tuổi) thôn Lao Mưng, xã Phước Xuân vào khoa cấp cứu trong tình trạng đau bụng, nôn mửa, chóng mặt sau khi trưa với món cá ủ chua.
Trước đó từ ngày 07 đến 17/3, liên tiếp các trường hợp ngộ độc thức ăn tại huyện phước sơn nhập viện điều trị tại BVĐK Khu vực miền núi phía Bắc Quảng nam do ngộ độc Botulinum liên quan đến món chép ủ chua, vốn là món ăn truyền thống của người dân vùng cao.
Một bệnh nhân đang điều trị ngộ độc cá chép ủ chua tại BVĐK KV Miền núi phía Bắc Quảng Nam
Để ngăn chặn các vụ ngộ độc tương tự, theo chỉ đạo của Sở Y tế Quảng Nam, TTYT huyện phước sơn đã tổ chức tuyên truyền và kiểm tra công tác an toàn thực phẩm tại các xã trên địa bàn huyện để loại bỏ các món cá ủ chua. Tuy nhiên vẫn còn một số hộ gia đình vẫn chủ quan chưa nghiêm túc thực hiện.
TTYT huyện Phước Sơn Tăng cường tuyên truyền phòng chống ngộ dộc hực phẩm (ảnh VĐ)
02 trường hợp ngộ độc ở thôn Lao Mưng, xã Phước Xuân là do ăn món cá Rô phi ủ chua đã hỏng, bốc mùi hôi.
Mẫu cá ủ chua tại thôn Lao Mưng, xã Phước Xuân, Phước Sơn (ảnh VĐ)
Chiều 30/3, theo Báo Quảng Nam về 02 trường hợp ngộ độc ở thôn Lao Mưng, xã Phước Xuân, ông Mai Văn Mười - Giám đốc Sở Y tế cho biết, 2 ca ngộ độc do cá ủ chua hiện đang điều trị tại Trung tâm Y tế huyện Phước Sơn đang chờ kết quả xét nghiệm mẫu bệnh phẩm do Viện Pasteur Nha Trang thực hiện. Hiện tại các bệnh nhân này chưa có biểu hiện liên quan đến độc tố Botulinum như các vụ ngộ độc trước đó. Hiện tại, Viện Pasteur Nha Trang đang phối hợp với Chi Cục an toàn vệ sinh thực phẩm (Sở Y tế) tiến hành truy vết và lấy mẫu cá muối ủ chua trên địa bàn huyện vùng cao Phước Sơn để điều tra, giám sát, xử lý nguồn độc.
Được biết, đến thời điểm hiện tại, sức khỏe của 02 bệnh nhân bị ngộ độc cá Rô phi ủ chua đang điều trị tại TTYT huyện Phước Sơn cơ bản đã ổn định, cả 02 bệnh nhân cũng chưa có biểu hiện liên quan đến ngộ độc Botulinum.
Khoa TT-GDSK